苹果7本身不支持通话中直接录音，但可以通过以下几种方法实现：
第三方应用
在App Store搜索并下载支持通话录音的应用，如“WeTalk Pro”等。
这类应用通常需要付费，并授权访问麦克风和通话记录。
在通话时，通过应用内功能进行录音。
语音备忘录（免提方式）
通话时开启免提。
同时打开“语音备忘录”应用进行录音。
缺点：可能录入环境噪音，音质受影响。
外部录音设备
使用专业的录音笔或带录音功能的耳机。
通过蓝牙或有线方式连接手机。
优点：录音质量较高。
缺点：需要额外购买设备。
公证软件（特定场景）
某些应用（如“移动公证”）可能提供录音及相关法律服务。
通常需要注册并付费使用。
适用场景：有法律取证需求时。
请注意：在进行任何通话录音之前，请务必解当地关于通话录音的法律法规，并在必要时征得对方同意。
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内容来源：数码迷 - 苹果7通话怎么录音？这几个方法亲测有效！